Aufgaben:
Wir suchen einen Jungkoch mit Erfahrung in der italienischen Küche, Schwerpunkt Pasta
- Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
- Herstellung und Zubereitung der Speisen für das a-la-carte-Geschäft
- Warenannahme, Prüfung der Liefermengen und der Qualität, Prüfung der Temperatur und
der Gewichte, Beachtung der HACCP-Richtlinien, - Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
- Turnusmäßige Durchführung der Reinigungsarbeiten (Hygieneplan)
- Kontrolle der Lagerbestände
Qualifikation:
Berufserfahrung, teamfähig, pünktlich, motiviert und kreativ
Sprachen: Deutsch und / oder Italienisch